Vi har bytt namn till Adlibris Campus! Campusbokhandeln ❤️ Adlibris - Läs mer här

Logga in
Hygien

Hygien

Från
622
kr

Finns i lager i .

Beskrivning

Boken Hygien vänder sig i första hand till elever på Restaurang och livsmedelsprogrammet i den svenska gymnasieskolan.


Boken detaljbehandlar alla centrala delarna i kursen Hygien, såsom mikroorganismer, livsmedelshantering, livsmedelsinfektioner, lagar och bestämmelser, rengöring och personlig hygien, egna och offentliga kontroller, vilket skapar goda förutsättningar för att eleven ska klara Skolverkets kunskapskrav.


I boken ?nns också kunskapskontroller och övnings­uppgifter som eleverna kontinuerligt kan arbeta med.


Boken kan med fördel användas i internutbildning för företag, eftergymnasiala utbildningar och av andra yrkesverksamma personer inom restaurang och livsmedelsområdet.

Produktinformation

Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Spiral
Språk:
Svenska
Upplaga:
0
Utgiven:
2022-05-05
ISBN:
9789198746716
Sidantal:
121

Sök

Varukorg

Din varukorg är tom
Köp Sälj Sök Meny