Över 80 stycken recept på alla möjliga sorters karameller: fruktkarameller, siraps- och honungskarameller, starka lakritskarameller, hostkarameller, sockerfria karameller, randiga karameller, karameller rullade i pulver…
Här finns också beskrivet hur man framställer karameller fyllda med lakrits eller choklad. Man kan även utv3eckla sina talanger i karamellkokning och göra flagg-karameller och karameller med blommor och ansikten i.

Författarna Sumo Lotus och Jane Rasmussen arbetar på Urtegården i Danmark. Där sysslar de bland annat med gör-det-själv kosmetika, karameller och annat godis.