När du gör dina energibars själv slipper du dolda tillsatser och kan välja nivå på sötma och mängden fett som du önskar. Smaken blir också något helt annat jämfört med de bars du köper i butiken – för att inte tala om priset. I boken får koll på de olika typerna av bars och vilken variant som passar bäst för ett visst ändamål eller aktivitet. Samtliga recept i boken har energi- och näringsinnehållet tydligt uppdelat i fett, kolhydrater och protein. Men det är ofta lätt att justera innehållet eller ändra någon smak om du så vill. Författaren Eric Tornblad har blivit något av en nestor inom friluftsmat i Sverige sedan han 2012 skrev den moderna klassikern Torka mat, som numera är ett måste i varje friluftsmänniskas bokhylla. Eric har även skrivit böckerna Fjällmat, Eldmat (med Ida Olsson) och Snabblagat på tur.