Eat clean vänder sig till alla som är intresserade av att äta hälsosamt, få mer energi och näring av kosten och samtidigt stärka sitt immunförsvar. Kristina Andersson visar här på samband mellan hur, vad och varför vi äter och hur vi mår. Hon menar att nyckeln till ett förändrat beteende är kunskap och förståelse. Har vi kunskap är det enkelt att ge våra kroppar bättre förutsättningar att hålla sig friska och starka. Utgångspunkten är att äta mer rena råvaror och därigenom undvika onödiga kemiska tillsatser och tvivelaktiga tillagningsprocesser i hel- och halvfabrikat. Då slipper man även de skadliga mängder av socker som enligt ny forskning kan ge upphov till sjukdomar. Boken innehåller även 35 inspirerande recept med få ingredienser men massor av näring.