Vi har bytt namn till Adlibris Campus! Campusbokhandeln ❤️ Adlibris - Läs mer här

Logga in
Grosshandlarens kokbok : husmanskost och helgdagsmat från Marholmen

Grosshandlarens kokbok : husmanskost och helgdagsmat från Marholmen

Ej i lager

Beskrivning

Kring det förra sekelskiftet var grosshandlare Nils Berg en av Sveriges rikaste människor. Han levde ensam och ägnade all sin tid åt affärer. 50 år gammal träffade han kärleken och förändrades i grunden. Han donerade roslagsön Marholmen och motsvarande 30 miljoner kronor för att starta ett vilohem och en skola för fattiga arbetare. Resultatet blev en sagolik plats. I folkbildningshemmets matsal åt arbetarkvinnor tillsammans med Elsa Beskow och världsberömda forskare i landsflykt. I dag finner man skärgårdskrogen Grosshandlargården i den gamla skolbyggnaden. Den här boken berättar inte bara den fantastiska historien om Nils Berg och Marholmen, den är också en hyllning till traditionell svensk mat. Här kan du läsa mathistoriska utvikningar och recept som är inspirerade av såväl arbetarnas husmanskost som grosshandlarens festmat.

Produktinformation

Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Halvklotband
Språk:
Svenska
Förlag:
Premiss
Upplaga:
0
Utgiven:
2014-03-27
ISBN:
9789186743314
Sidantal:
207

Sök

Varukorg

Din varukorg är tom
Köp Sälj Sök Meny