TROTS ATT VI ALLA består av samma anatomiska byggstenar och lyder under samma naturlagar så är vi olika. Vi är alla unika. Därför fungerar inga av de tusentals universallösningar vi möter i reklam, tidningsartiklar och böcker. I den här boken utgår Eva Bülow istället från vad som kan få kroppen att reparera sig själv, att hitta idealvikten och undvika moderna sjukdomar och halsbränna, uppblåsthet, magproblem, värk och högt blodtryck. Inget piller i världen kan ta över kroppens roll. Därför är vår främsta uppgift att underlätta för vår egen kropp att fungera på bästa sätt. Boken är skriven på "vardagssvenska", utan krångliga medicinska termer så att det blir lätt att ta den till sig. I Ät vad du är - handbok för nutidsmänniskan får du listor över hur olika födoämnen påverkar kroppen, du får förslag på hur du kombinerar råvaror för att uppnå ditt mål och du får menyer för tre veckor så att du kan prova och se själv. Förordet är skrivet av Susanna Ehdin, fil dr, immunolog verksam och fri forskare, föreläsare och författare till nio framgångsrika böcker. Den mest kända är Den självläkande människan som ensam sålt i ca 400 000 exemplar i nio länder.