Vintern är som bortglömd när man får ett glas sprudlande prosecco i handen.

Prosecco är lätt att tycka om. Det är inte gjort för analys och finsmakning utan för trevligt umgänge, och det sprider en festlig känsla utan att kosta skjortan. Inte konstigt att det mousserande vinet från Italien i dag är mer populärt än champagne på Systembolaget. De senaste fyra åren har försäljningen ökat 374 % och i dag är det få svenskar som inte vet vad prosecco är. Drinkar som Aperol Spritz, där prosecco ingår, har även det bidragit till dess popularitet.

Den här lilla boken bjuder på ”vishetsord”, drinkrecept och fakta om prosecco som du kan glänsa med på alla kalas.

Vad vore livet utan prosecco?