Den här boken handlar om ätliga växter och om hur vilda växter har förädlats.

Kanske tycker du att ämnet låter urtråkigt och har ingen lust att läsa en receptbok, och dessutom vara tvungen att lära dig namn på latin som Solanum lycopersicum och Citrus reticulata. Kanske tänkte du när du läste titeln att moddade plantor, det är såna vi har på balkongen, de som pappa pratar med, och att mutanter är sådana som Spindelmannen och Jessica Jones, och att det här är en seriebok om superhjältar. Men så är det inte. I den här boken ska vi ge dig svar på frågor som du kanske ännu inte har ställt dig:

Har arterna vi äter idag alltid varit ätliga? Hur har de förändrats med tiden? Om man planterar en kanariebanan i Beijing, är det då en banan från Kanarieöarna eller från Beijing? Äter man samma grödor världen över? Varför vill vi ha kärnfria meloner och varifrån kommer kärnorna för att odla nya plantor med kärnfria meloner? Kan vi göra så att frukterna alltid smakar bra? Är vilda växter att föredra? Är det inte dags att börja läsa boken nu?