Baksidestexten presenterar boken bäst: ¿ ¿Ingen kärlek är mer allvarlig än kärleken till mat!¿ Detta sade en gång George Bernard Shaw. Och visst är det så att den goda maten och den goda drycken får oss människor att blomma upp, vi blir lyriska och godmodiga, rentav så kloka att vi kläcker ur oss aforismer som har med vår kärlek till den kulinariska världen att göra. Varav magen är full, talar ju hjärtat! Våra gamla ordstäv talar matens lov trots sin ibland kärva ton. Vi sjunger det goda bordets lov och slår oss ner att skriva dikter. Mycket av detta speglas i denna bok, med samlade klokskaper, underfundigheter, lustigheter och värdelöst men ändå trevligt vetande. Källan till det mesta av allt detta goda är den ibland lätt vilda avdelningen Pytt i Panna i Sveriges största (och bästa) mattidning Allt om Mat. Mycket är emellertid alldeles nyskrivet, precis som delikatesser gjorda à la minute.¿