Vegetarisk husmanskost innehåller enkla recept med ingredienser som är lätta att få tag på. Författaren har utgått från favoriträtterna han vuxit upp med och skapat en receptsamling med imponerande bredd. Här finns såväl gratänger som grytor, biffar, pastarätter, pizzor, soppor, efterrätter och bröd. Recepten är enkelt skrivna och överskådligt presenterade för att kokboken ska vara till största möjliga praktiska nytta. De är också näringsmässigt genomtänkta med naturliga kombinationer av olika näringsämnen. Med sallad till blir det både nyttiga och goda måltider. Vegetarisk husmanskost passar utmärkt för dig som vill laga vegetarisk mat från grunden, utan halvfabrikat. Njut av det vegetariska köket i vardagen!