Ny inspiration till trötta matlagare! Vi är många som står där i matbutiken, trötta efter jobbet och alldeles tomma i huvudet. Vad skall vi ha till middag?! Scans kokbok presenterar över hundra snabba recept på god närande middagsmat till vardag och fest. I boken finns också en "Köttskola" med råd och tips om hur du får det mesta av en köttbit, både vad gäller tillredning och sällskap på tallriken. Hans Carlén står för fotot.