Gå ner i vikt på ett sunt och hälsosamt sätt! Lär dig att hålla koll på kolhydraterna genom att följa detta enkla program i tre steg. För att komma i gång och bli inspirerad att bli friskare börjar du med snabbprogrammet under två veckor, gärna kombinerat med någon form av motion. Sedan följer fortsättningsprogrammet i ytterligare två veckor. Och därefter gäller det att behålla sin nya idealvikt.       När du har lärt dig att äta frukt, grönsaker, färre kolhydrater, nyttig fisk och mycket protein samt lite fett kommer du att få ett lättare och friskare liv.       Kolhydraterna du bör äta ska ha lågt glykemiskt index (GI). På så sätt känner du dig också mätt längre och frestas inte att småäta mellan måltiderna. Effekten blir att kroppen förbränner mer fett och lagrar desto mindre.       Med hjälp av alla goda råd och tips och aptitretande recept kan du på ett enkelt, säkert och förnuftigt sätt förändra ditt liv för all framtid.       Bland de frestande rätterna som bjuds kan nämnas avokado- och räksallad med lime- och passionsfruktdressing, kalkon- och broccolisallad, thailändsk räksoppa, lammkotletter med auberginesallad, laxfilé med sardell- och rosmarinsalsa, gratinerad tonfisk med tomat och örtkryddor, kummel med grillad paprika, pilgrimsmusslor med svamp, pepparstek på hjort med rödkål och lök, marockansk kycklingsallad, makrillomelett, kycklingratatouille, grillad aubergine med tofu, ugnsbakad squash med getost och mynta, spenat- och ostomelett, kikärtssoppa med persilja, blomkål med tofu och grillade auberginepaket med tomatsås och pinjenötter.

Amanda Cross är journalist med inriktning på hälsa och skönhet samt författare av böcker inom samma område. Koll på kolhydraterna är den första på svenska.