Vi har bytt namn till Adlibris Campus! Campusbokhandeln ❤️ Adlibris - Läs mer här

Logga in
Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten | 1:a upplagan

Herrgårdsfruns recept : livet, köket och maten | 1:a upplagan

Ej i lager

Beskrivning

Livet för herrgårdsfrun Lina på godset Riseberga i Närke bestod inte så mycket i att virka spets och lyssna till Chopin. Snarare var det vardagens göromål som stod i fokus: matlagning, slakt, djurskötsel och linfärgning. Utifrån Linas bevarade recept- och dagbok, där rätter som bensoppa, sillmjölkskakor och pöstårta varvas med kunskap om hur segt kött kan göras mört, skildrar Linas sons sonson, författaren Olof Hedengren, hur livet gestaltade sig på en 1800-talsherrgård. En fängslande berättelse om ett kvinnoöde där 1800-talets finare kokkonst stod i centrum.

Produktinformation

Kategori:
Mat & dryck
Bandtyp:
Inbunden
Språk:
Svenska
Förlag:
Norstedts
Upplaga:
1
Utgiven:
2017-10-06
ISBN:
9789113077413
Sidantal:
185

Sök

Varukorg

Din varukorg är tom
Köp Sälj Sök Meny