Ingenting går upp mot antipasti - aptitretarna som får huvudrätten att blekna! Den här boken bjuder på en väl avvägd blandning av traditionella antipasti och mer generöst tilltagna primo piatti-rätter med pasta och risotto. Men även sallader, soppor, patéer, omeletter och Frittatas finns med bland de många recepten.

PÅ menyn står grillade grönsaker med balsamvinäger, vitello tonnato, pastisräkor med fänkål, oliv- och ricottapaj och mycket, mycket mer. Så ta på förklädet och bjud in dina vänner till en spännande, kulinarisk afton.